Resep Masakan "Opor Ayam"

Bahan:
- 1 ekor ayam

Bumbu:
- Santan kental 1 liter
- Santan encer 1 liter
- 5 gr ketumbar
- 5 gr jinten
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- Sejari lengkuas
- 6 butir kemiri
- 1 batang serai
- Garam dan lada secukupnya



Cara Membuatnya:
- Ayam dibersihkan dan dipotong-potong besar (kira-kira menjadi 8 potong).
- Bawang merah, bawang putih ditumbuk bersama dengan ketumbar, jinten dan kemiri.
- Panaskan penggorengan dengan sedikit minya goreng, lalu masukkan bumbu tersebut dan tumislah bersama  dengan daun salam. Kemudian msukkan potongan-potongan daging ayam.
- Setelah tercium aromanya, masukkan santan encer, 3 menit kemudian masukkan santan kental dan bubuhi garam dan lada secukupnya.
Selamat menikmati.

Sumber: "Resep Makanan Enak Rasanya"